Evaluación productiva y reproductiva de ganado bovino en la transición de su composición racial en la cooperativa Astoria, departamento de la Paz (página 2)

Introducción

En El Salvador, existen hatos en proceso de
transición racial de un sistema doble propósito
hacia un sistema especializado, lo cual implica un cambio en su
composición, de una base Brahman/criollo hacia una
dominancia de razas europeas. Estos cambios conllevan una
importante inversión en mejoras a la infraestructura,
cambios en el manejo, alimentación, generando mayores
costos de producción que en animales de tipo
criollo.

A pesar que la mayoría de éstas fincas
cuenta con registros de producción e información
reproductiva del hato, no existen estudios que evalúen el
efecto del cambio genético en relación al
desempeño reproductivo y productivo. Sin embargo, en
términos generales, los datos recabados en diferentes
fincas del país demuestran que los valores reproductivos
son deficientes en comparación con valores de referencia
esperados para este tipo de razas (Corea et al 2003).

Existen muchos factores que pueden causar un deficiente
desempeño reproductivo y productivo del hato, dentro de
los que podemos mencionar la genética, el ambiente y la
salud reproductiva (Piacenza, 2001). La composición
genética del hato es uno de los factores más
importantes, pues su selección, se orienta a una serie de
características deseables, según el tipo de
producción a que se dedique la finca (producción de
leche, producción de carne) (Gasquel y co 2001); sin
embargo es necesario al determinar el tipo de animales que se
utilizarán, tener en cuenta el efecto que las condiciones
ambientales (clima, manejo nutritivo) pueda ejercer en estos,
pues de ello depende la expresión de su potencial
genético (Chirinos y co 2005).

Cuando la temperatura ambiente supera el valor de
confort de la vaca (6º C -21º C) y la elevada humedad
reduce la capacidad de pérdida de calor por
evaporación, esta experimenta dificultades para mantener
la temperatura corporal, invirtiendo energía adicional
para la termorregulación, sacrificando su
utilización en actividades productivas y reproductivas
(González, 2001, Valtora et al, 1995). Debido a que la
producción representa una de las principales fuentes de
calor corporal, mayores niveles de producción generan un
aumento en el mismo, siendo más sensible la vaca al
estrés térmico y por lo tanto más marcada
será la disminución de su rendimiento, produciendo
un efecto negativo en la producción por medio de la
reducción voluntaria del consumo de materia seca. (Valtora
et al, 1995; González, 2001).

Por otra parte, el embrión bovino es
extremadamente sensible al estrés calórico materno,
mostrando una disminución en la vialidad y capacidad de
desarrollo, como resultado del incremento de la temperatura
uterina o por la modificación del estado endocrino,
provocando bajos porcentajes de concepción y altas tasas
de mortalidad embrionaria (Porras 2001). Asimismo, se ha
encontrado que en elevadas temperaturas, vacas Holstein y Jersey
presentan signos de estro solo durante 12 a 13 horas, reduciendo
la actividad sexual (Porras, 2001; González, 2001; Gasquel
et al, 2001).

La subnutrición de las vacas puede influir sobre
el rendimiento reproductivo, pues la tasa de gestación es
mayor en vacas que están ganado peso que aquellas que lo
pierden. (Piacenza, 2001) y se ha demostrado que las vacas con un
balance energético negativo tienden a tener niveles
más bajos de progesterona (Porras, 2000). Otro aspecto a
considerar es el incremento de los niveles de proteína
cruda de alta degradabilidad ruminal en la dieta, lo que puede
ocasionar una disminución en la tasa de concepción
por fallas de fertilización o mortalidad embrionaria
temprana, como resultado de una elevación de compuestos
nitrogenados como amoniaco y urea en los fluidos uterinos, los
cuales tienen un efecto toxico para el óvulo,
espermatozoide y embriones tempranos. (Porras, 2000).

De esta manera muchos de los costos asociados con la
reproducción aparecen al analizar los registros
financieros, como por ejemplo los costos del semen, los costos de
las drogas y los servicios veterinarios. Por otra parte, existen
grandes costos de oportunidad asociados al mantenimiento de una
vaca de alta producción que no ha quedado preñada,
o a la disminución en la producción de leche debido
a una excesiva cantidad de días abiertos y a una
disminución del progreso genético en las novillas
de reemplazo (Wiltbank 1998). Por todas estas razones este
estudio tuvo como objetivo evaluar el efecto de la
transición genética hacia la raza Holstein en el
desempeño productivo, reproductivo y su efecto en la
rentabilidad del hato.

Materiales y
métodos

El estudio se realizó en la Asociación
Cooperativa de Producción Agropecuaria de R. L. (ASTORIA),
ubicada en el municipio de San Pedro Masahuat, departamento de La
Paz, a una elevación de 39 msnm (Instituto
geográfico nacional, 1997), con temperatura promedio
máxima de 33.85ºC, y mínima de 22.10 ºC;
y humedad relativa de 78.33%. Con un promedio de 81 vacas en
producción, en sistema de tipo intensivo, estabuladas en
un área con ventiladores para el control del estrés
calórico, sin sistema de rocío de agua, alimentan
con ración total a partir de ensilado y concentrado de
manufactura interna, realizan ordeño mecánico dos
veces al día, y mediante inseminación artificial
realizaron mejora genética utilizando la raza
Holstein.

La duración del estudio fue de Septiembre del
2007 a Julio 2008; y consistió en una evaluación
retrospectiva de los parámetros reproductivos, productivos
y los costos de producción en relación con la
transición racial. La información recolectada
proviene de los registros individuales de 107 vacas en estado
productivo en el periodo comprendido entre los años 2002 y
2007; seleccionando los datos relacionados a los tres primeros
partos y lactancias, ordenándose según el
año de ocurrencia. No se incluyó aquellos animales
que fueron eliminados del hato antes de Septiembre de 2007, ni
datos referentes a eventos sanitarios. Con la información
obtenida se elaboró hojas de cálculo en el programa
Excel para determinar la composición genética del
hato y los parámetros estudiados para cada año, de
la siguiente manera:

Estimación de la composición
genética.

Para establecer la composición genética,
se elaboró un listado de los animales en estudio,
utilizando los datos en los registros individuales y de
nacimientos se identificó los progenitores de cada animal
y su raza o cruce. Ya que no se pudo determinar la raza de los
progenitores de las vacas de mayor antigüedad, se
partió del conocimiento que el hato en años
anteriores estaba conformado principalmente por animales con un
cruce indefinido de las razas Brahman y Brown swiss, que para
efectos de este estudio se denominó base genética
(BA), esto permitió estimar la composición
genética de cada generación, elaborando una
línea genealógica desde los progenitores hasta las
mas recientes generaciones. A partir de esta base
genética, se realizo el cruce absorbente con la raza
Holstein, por lo que se estimó que en la primera
generación (F1) se obtuvo animales
½Holstein+½base, en la segunda
generación (F2) animales ¾Holstein
+¼base, y en la tercera generación
(F3) animales
7/8Holstein +
1/8base.

Evaluación reproductiva.

Se utilizó la información correspondiente
a 287 partos (fechas de partos, inseminaciones por partos, datos
sobre nacimientos), a partir de la cual se calculó los
siguientes parámetros:

Edad al primer parto (EPP).

Este parámetro se obtuvo determinando la edad,
en meses, al primer parto de cada animal del hato, y
posteriormente se calculó el promedio para cada
año.

Servicios por concepción
(SC).

Para este caso se determinó el número de
servicios realizados en vacas preñadas para cada
año y se dividió entre en el número de vacas
diagnosticadas preñadas en el mismo
año.

Intervalo entre partos (IP).

Este parámetro se obtuvo dividiendo, la suma de
los días transcurridos entre los dos últimos partos
de cada animal, sobre el número de animales para cada
año.

Fertilidad al primer servicio (%F).

Se calculó dividiendo el total de
animales confirmados gestantes a la primera inseminación
post parto, entre el total de primeras inseminaciones de todos
los animales (gestantes o no) para cada año.
Evaluación productiva.

Para el cálculo de estos parámetros se
empleó la información de aquellos animales que
poseían lactancias completas, 196 lactancias, y los datos
recolectados fueron: fechas inicio y fin de lactancia, y
producción diaria promedio mensual, con los cuales se
determino los siguientes:

Largo de lactancia (LL).

Se obtuvo determinando en el registro productivo de
cada animal la fecha de inicio (parto) y secado de cada
lactancia, calculando a partir de estos el número de
días de lactancia y obteniendo posteriormente un promedio
por año.

Producción por lactancia
(PL).

Debido a que solo se contaba con un dato de
producción media diaria de leche por mes, se
promedió estos valores obteniendo la producción
diaria por lactancia de cada vaca. Este valor se
multiplicó por el número de días de largo de
lactancia real, dando como resultado un valor estimado de
producción de leche por periodo productivo, posteriormente
se calculó el promedio por año.

Evaluación económica.

En este apartado, no se incluyo dentro de las ventas
totales, los ingresos por otras ventas, para evaluar solamente el
beneficio de la producción de leche, los parámetros
evaluados fueron los siguientes:

Punto de equilibrio financiero
(PEf).

Para el cálculo de este parámetro se
determinó los costos fijos (CF), costos variables (CV) y
los ingresos por ventas totales de leche (VT) anuales de la
empresa, obteniendo de la resta de estos últimos el margen
de contribución (MC = VT-CV). Posteriormente se
multiplicó los costos fijos por el valor de ventas totales
y el resultado se dividió entre el margen de
contribución (CF* VT/MC).

Relación Beneficio / Costo
(B/C).

Como su nombre lo indica este parámetro se
obtuvo al dividir el Ingreso bruto por venta de leche entre los
costos totales de producción obteniendo un valor por
año.

Análisis estadístico.

Dado que este trabajo estudió la
población de vacas de la finca en un determinado periodo
de tiempo, se realizó el análisis de las variables
por medio de la estadística descriptiva, calculando la
media aritmética, desviación estándar, y el
porcentaje de composición genética, por cada
año. Los parámetros estudiados se graficaron para
analizar su evolución y tendencias a lo largo del periodo
en cuestión, contraponiéndolos a la
composición genética, permitiendo así
asociar su comportamiento a diversos factores.

Resultados y
discusión

Estimación de la
composición genética.

Esta investigación reveló que en el
año 2002, el hato estaba constituido por un 44.44% de
base genética (cruce Brahman-Brown swiss).
Producto de la mejora genética implementada en años
anteriores, mediante la introducción de la raza Holstein,
se encontró para el mismo año un 55.56% de animales
correspondiente a la primera generación (F1) con una
composición estimada de ½Holstein
+½Base. En los años siguientes se
encontró una disminución paulatina de la base
genética hasta llegar a un 11.86% para el
año 2007. En contraste se encontró para el
año 2003 un aumento gradual de los cruces correspondiente
a las generaciones F2 y F3 hasta representar el 20.34% y 1.69%
para el año 2007, respectivamente. Estos
resultados obedecen al sistema de cruces absorbente que
se implementa en la finca (Figura 1).

Parámetros
reproductivos.

En el cuadro 1 se detallan los resultados
encontrados para el análisis del los parámetros
reproductivos (promedio ±
desviación).

Cuadro 1. Resumen parámetros
reproductivos.

+ Universidad de
Wisconsin.

Edad al primer parto.

Como se puede observar en la Figura 2, en el año
2002 se obtuvo un elevado valor de edad al primer parto (27.27
± 5.08 meses), el cual se halla por encima del valor ideal
(24 meses); en los años siguientes (2004-2006) se
encontraron los valores más aceptables, sin embargo en el
año 2007 se observó un aumento en la edad a primer
parto (26.53 ± 2.87 meses).

Figura. 2 Comparación de los
valores de edad a primer parto.

Los resultados encontrados en el año 2002,
podrían deberse a las características raciales de
la base genética remanente (Brahman- Brown swiss), que
existió en ese período en la finca; a la edad que
llegaron las novillas al primer servicio, y al efecto del manejo
proporcionado en ese entonces a los animales de genética
mejorada (F1), que demandó cambios importantes en la
alimentación, instalaciones y otros aspectos, acordes a
los requerimientos la nueva composición racial
(Wattiaux, 2002). Probablemente la
disminución de la base genética heterogénea,
mejoras en el manejo, y un incremento de la
composición genética (F1), aprovechándose el
vigor híbrido de este cruce; generó mejoras en los
valores de edad al primer parto encontrados en el periodo
2003-2006. El aumento mostrado en el año 2007
podría asociarse al incremento de la proporción de
F2 y F3 dentro del hato, y consecuentemente un aumento, no
compensado, de las exigencias nutricionales (Wattiaux 2002),
así como la susceptibilidad a los efectos
climáticos, que pudieron provocar una disminución
de la tasa de fecundación, inhibiendo el desarrollo
embrionario (Córdoba, 2003).

Servicios por concepción

Al comparar los resultados obtenidos para los servicios
por concepción, con los valores de referencia, encontramos
que en los años 2003-2004 se encontraron dentro de los
rangos aceptables, sin embargo a partir del año 2005 hubo
un marcado aumento de este valor hasta llegar a 3.55 ± 2.2
servicios por concepción en el año 2007, tal como
se observa en la Figura 3.

Figura 3. Comparación de los
valores de servicios por concepción.

Es importante notar que los años en que se
encontraron los menores valores de servicios por
concepción son aquellos en los que se halló una
mayor concentración de las generaciones F1, pero conforme
aumentaron los niveles de pureza del hato (generaciones F2-F3) y
disminuyeron los niveles de concentración base, se puede
observar un aumento en los servicios por concepción. Estos
resultados podrían estar relacionados con muchos factores,
entre ellos: la composición racial asociada a variables
ambientales como temperatura y humedad relativa, que en la zona
supera los 26º C de temperatura media y el 78% de humedad
relativa lo que se encuentra sobre el nivel de confort para esta
raza (6-21ºC), causando un efecto negativo en dicho
indicador; concordante con lo planteado por Wiltbank (1998) y
Porras (2001), quienes consideran que las razas europeas
presentan una menor capacidad de termorregulación,
provocando bajos porcentajes de concepción y altas tasa de
mortalidad embrionaria, lo que resulta en un aumento en el
número de servicios por concepción por animal,
produciendo un efecto negativo en la eficiencia reproductiva.
Otros factores que podrían ejercer efecto en este
indicador, son la ineficiencia en la inseminación
artificial, errores en los registros de la detección de
celos y servicios, así como problemas del aparato
reproductor (Wattiaux, 1996), que para este estudio no se
encuentran contemplados.

Intervalo entre partos

Para efectos del estudio de este indicador, se
partió del año 2003, ya que no se dispuso de
información relativa a las fechas de parto ocurridas en el
año 2001. En la Figura 4, se puede apreciar un valor
inicial de 13.43 ± 2.08 meses de intervalo entre parto
para el año 2003, año en que existió una
mayor concentración de base genética remanente,
pero conforme esta disminuyó se encontró un
descenso a 12.64 ± 1.38 meses para el año 2004, el
cual junto con los valores para los años
2005-2006, se encontraron dentro del rango
aceptable (12.5-13 meses) según los valores sugeridos por
la Universidad de Wisconsin.

Figura 4. Comparación de los
valores para intervalo entre partos.

Sin embargo el año 2007 presentó un
aumento en este indicador, lo que se puede asociar a aumentos en
la duración del anestro, bajos porcentajes de
concepción; posiblemente relacionados con el aumento en la
concentración de animales F2 y F3 en el hato, debido las
características del cruce predominante y su impacto por el
ambiente, como temperaturas elevadas (superiores a 26 ºC),
que resultan en estrés calórico, el cual incide
negativamente; provocando en conjunto un aumento en la cantidad
de días abiertos, la duración de la lactancia, y
una disminución de la producción de leche por
día (Wiltbank, 1998). Además existen otros factores
ambientales que pueden generar un efecto negativo en
este.

Fertilidad al primer servicio

Se puede observar en los resultados para este
parámetro (Figura 5), que en los años 2002-2003 se
encontraron los mayores porcentajes de fertilidad al primer
servicio (81.82% y 52.50%, respectivamente); estos resultados
probablemente se debieron a que se contó con una cantidad
importante de primerizas para estos años, lo que concuerda
con lo reportado por Fricke (2001) quien plantea que la
fertilidad de las novillas es alta, debido a que en estas los
factores que afectan la tasa de preñez son
óptimos.

A partir del año 2004 los valores presentaron
una disminución paulatina de la fertilidad, ya que se
encontraron por debajo del 50%, lo que podría estar
asociado con mayores niveles de pureza de la raza Holstein (F1,
F2, F3) y su incremento en la producción de leche y
longitud del período seco anterior.

Figura 5. Comparación de los
valores de fertilidad a primer servicio.

Según estos resultados, se observa que a medida
aumenta la concentración genética de la raza
Holstein, el porcentaje de fertilidad disminuye, tal como lo
señala Wiltbank (1998), quien plantea que la
genética europea bajo estas condiciones produce un efecto
negativo en el desempeño reproductivo. Por otra parte se
sabe que la fertilidad del ganado se ve afectada por su
condición corporal y su balance energético (cuando
los niveles de glucosa son <30mg/dl) al momento del servicio
(Piacenza,

2001), lo que podría ser provocado por
temperaturas por encima de su zona de confort (6-21 ºC
para ganado Holstein), ya que estas producen una
disminución en el consumo de materia seca
(González,

2001), además de un decremento en el porcentaje
de concepción por una disminución en la vialidad y
capacidad del desarrollo del embrión (Porras,
2000).

Parámetros productivos.

Los resultados encontrados para estos parámetros
de muestran en el siguiente cuadro.

Cuadro 2. Resumen parámetros
productivos.

Largo de lactancia

En la Figura 6 se puede observar que para el año
2002 se obtuvo un valor de largo de la lactancia inicial de
349.30 ± 2.12 días, mientras que en los años
2003-2004 se encontraron los menores valores de largo de
lactancia, no obstante a partir del año 2005 se
mostró una tendencia al aumento en este parámetro
hasta llegar a una valor de 360.24 ± 93.32 días
(2007).

Figura 6. Comparación de los
valores de largo de lactancia.

Es notorio que en los años con mayores valores
de largo de lactancia existe un porcentaje importante de
composición de base genética (2002) o un aumento en
la concentración de animales con mayor pureza (F2-F3),
mientras que en los años con menores valores de largo de
lactancia el hato estaba compuesto principalmente de animales de
generación F1, y en estos años se encontró
un menor numero de servicios por concepción. Se sabe que
este parámetro se ve influenciado por aspectos como raza,
frecuencia de ordeño, nutrición, preñez y
manejo general; sin embargo una prolongación del largo de
lactancia podría asociarse a un aumento de los días
abiertos (Tarazona, 1999), los cuales a su vez dependen del
retorno de las funciones ováricas, eficiencia en la
detección de celos e inseminación, baja fertilidad,
entre otros (Wattiaux, 1996), evidenciándose en un aumento
de servicios por concepción y una disminución en la
producción de leche por día de ínter parto
(Tarazona, 1999).

Producción por lactancia.

Los resultados para la producción por lactancia
se encontraron por debajo del valor esperado (9,628 l),
según lo sugerido por la Universidad de Minnesota, para
animales puros bajo condiciones de clima calido, ya que no se
dispuso de una fuente de referencia que representara animales en
condiciones similares a las regionales.

Figura 7. Comparación de
producción por lactancia.

Inicialmente se encontraron los menores valores
observados en los años 2002-2004 presentando un
rápido aumento a partir del año 2005 (Figura 7),
este pudo ser por efecto de mejoras en el manejo y la
alimentación, y se puede observar que estos cambios en la
producción por lactancia son proporcionales al aumento
dentro del hato de la concentración genética de la
raza Holstein, y por el contrario, en los años en que
existe una mayor cantidad de animales con una composición
de base genética, los niveles de producción se ven
disminuidos. No obstante en el año 2007 se aprecia una
leve disminución en la producción de leche, lo cual
podría deberse a que en los últimos años, se
cuenta con un mayor nivel de pureza en el hato,
asociándose a lo expresado por Sheen (2002) quien plantea
que en el trópico, los animales de alto mestizaje europeo
presentan menores producciones de leche, mientras que los
animales de medio mestizaje presentan mejores resultados, lo cual
podría ser ocasionado por una mayor vulnerabilidad de los
animales al efecto de clima (estrés calórico),
cambios en la alimentación y condiciones de manejo
(Porras, 2001; Wiltbank, 1998; González,
2001).

Parámetros económicos.

En el cuadro 3 se presentan los resultados para los
parámetros económicos, ingresos por venta de leche
y costos variables.

Cuadro 3. Resumen parámetros
económicos ($).

Punto de Equilibrio Financiero.

En el año 2002 y 2004 (Figura 8), los puntos de
equilibrio de la empresa fueron de US$ 91,041.28, y US$
143,791.70, respectivamente, valores que se encontraron por
debajo de las ventas obtenidas para los mismos años (US$
136,419.77, y US$ 152,092. 62), lo cual indica que los valores de
las ventas obtenidas absorbieron los costos totales de
producción, generando un margen de utilidades.

Para los años 2003, 2005, 2006 y 2007 los puntos
de equilibrio se encontraron por debajo de las ventas obtenidas
lo cual demuestra que se generó perdida para esos
años, pues los ingresos obtenidos no cubrieron los costos
de producción.

Figura 8. Comparación de los
valores de punto de equilibrio financiero

Los años de pérdidas se debieron a un
marcado incremento de los costos variables, principalmente del
precio de las materias primas y demás insumos utilizados
en la alimentación del ganado, además del
incremento en el uso de semen y medicamentos (Cuadro 3), lo que
concuerda con los resultados encontrados relacionados al
número de servicios por concepción para estos
años, en contraste con los precios de la leche que no han
presentado incrementos importantes para amortizar los costos de
producción.

Relación beneficio / costo.

Los resultados encontrados para la relación
beneficio/ costo (Figura 9), mostraron valores levemente mayores
para el periodo 2002-2004, de 0.98, 0.98 y 1.00 respectivamente,
lo que indica que en esos años los costos de
producción de leche fueron iguales (2004) o ligeramente
mayores (2002-2003) a los beneficios obtenidos por la venta de la
misma, por lo que la finca no generó
utilidades.

Figura 9. Comparación de los
valores de relación beneficio costo

A partir del año 2005 se presentó una
disminución en los valores de la relación beneficio
costo, siendo el año 2006 el que presentó el menor
valor observado (0.86), este resultado indica que la finca
perdió en ese año US$ 0.14 por dólar
invertido y no generó utilidades. En el año 2007 el
valor de la relación beneficio/ costo presentó un
leve aumento, indicando un retorno de US$ 0.96 por unidad
monetaria invertida.

Estos resultados obedecieron a un pronunciado aumento
en los costos de alimentación a partir
delaño 2005, lo que superó los
ingresos por venta de leche, a pesar de un aumento en los niveles
de producción de la misma. Este incremento
en los ingresos por venta, no se vio reflejado debido que no hubo
un adecuado aumento en los precios de venta unitaria.

CONCLUCIONES.

Los mejores desempeños reproductivos se
presentaron en los años en que el hato se encontraba
compuesto principalmente por animales de generación F1,
con una composición estimada de ½ Holstein +
½ Base, que corresponde a los años 2004-2005,
mientras que aquellos años con mayores porcentajes de
composición de base genética o mayores niveles de
pureza (F2-F3) presentaron un deficiente rendimiento
reproductivo, lo que confirma que al mantener una base
genética heterogénea o al aumentar los niveles de
pureza del hato disminuye la eficiencia reproductiva.

Los niveles de producción láctea
aumentaron en proporción a la concentración
genética de la raza Holstein del hato,
presentando los mayores rendimientos en los años
2005-2007.

El mejor desempeño económico se
encontró en el año 2004, el cual presentó
los mejores parámetros reproductivos y un nivel de
producción aceptable, generando los mayores
márgenes de ganancias, por lo que es el año
más rentable para la finca.

Los años con un mayor grado de pureza en su
composición genética (F2-F3), mostraron un aumento
en los costos variables de producción, sin presentar un
incremento de los precios de venta de leche, exhibiendo
pérdidas para estos años.

RECOMENDACIONES.

Implementar nuevos sistemas de registros de los eventos
productivos y reproductivos que permitan un análisis
preciso, confiable y útil en la toma de decisiones y
programación de metas.

Evaluar la eficiencia en la detección de celos y
la inseminación artificial y su posible efecto en
el desempeño reproductivo del hato.
Analizar el efecto en el desempeño reproductivo de
otros factores como el manejo reproductivo y nutricional para
implementar medidas correctivas que contribuyan a mejorar la
producción y rentabilidad.

Evaluar la implementación de un programa de
mejora genética controlada por medio de un sistema
de cruces alternos que permita obtener un mayor
beneficio genético del hato y una disminución de
los costos de producción, mediante el desarrollo de
animales que aprovechen mejor los recursos forrajeros locales y
que sean menos afectados por las condiciones ambientales del
trópico, sin detrimento de la reproducción y la
rentabilidad económica.

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AGRADECIMIENTOS.

A la directiva de la cooperativa ASTORIA
por permitir desarrollar esta investigación, por el apoyo
y disponibilidad de su personal especialmente: Don Ramiro, Don
Felipe, Sta. María, eternas gracias.

Autor:

López-Castillo, G.
M

Alvarado-Panameño, J. F.